Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2021
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Handverlesene Lese. Vollständige Entrappung. Kaltmazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung mit kontrollierter Temperatur (22ºC - 28ºC) in Lagares mit mechanischem Stampfen. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. 9 Monate in 400L französischen Eichenfässern.
Produzent: Casa Relvas
Jahrgang: 2021
Fassungsvermögen: 0.75
Alkoholgehalt: 14.5
Region: Alentejo
Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Rubinrot mit violetten Reflexen
Rund, reichhaltig und voluminös. Ausgewogene Säure und feine Tannine. Langer und komplexer Abgang
Komplexes Aroma von reifen roten Früchten, weißen Blumen und Gewürzen, gut integriert mit Vanillenoten
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