Quinta Dos Carvalhais Encruzado Branco Magnum 2023
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
Quinta dos Carvalhais Encruzado ist ein hochwertiger, sortenreiner Weißwein aus dem Dão, der das Maximum an Eleganz und Reichtum der Rebsorte Encruzado verkörpert. Als Erbin alten Wissens verbindet Quinta dos Carvalhais Erfahrung mit Innovation, um sehr elegante Weine mit intensiver Delikatesse und einzigartiger Persönlichkeit zu kreieren. Die Encruzado-Trauben kamen in 20-kg-Kisten in die Kellerei und wurden direkt in die pneumatische Presse entladen. Nach dem Pressen der ganzen Trauben wurde der Most 24 Stunden lang bei niedriger Temperatur statisch dekantiert. Anschließend wurde er in einen Edelstahltank geleitet, wo die Fermentation begann. In der Mitte der Fermentation wurde der Wein in neue Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er bei Temperaturen von nicht mehr als 19 °C etwa 20 Tage lang fermentierte. Ein Teil des Weins fermentierte und reifte etwa 6 Monate in neuen 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche von fünf verschiedenen Küfereien. Während dieser Zeit wurde der Wein häufigen Rüttelvorgängen der feinen Hefen unterzogen, um das Mundgefühl zu erhöhen und Holznoten zu den Primäraromen hinzuzufügen. Der verbleibende Teil fermentierte und reifte in einem Edelstahltank und trug zur Erzielung eines besseren Gleichgewichts im Endblend zwischen dem Wein und den aromatischen Komponenten bei.
Produzent: Quinta dos Carvalhais
Außerdem: 2023
Kapazität: 1,5
Alkoholgehalt: 13
Region: Dão
Sorten: Kreuzung
Leuchtendes Citringelb
Frischer, ausgewogener, delikater und harmonischer Wein, in dem sich die lebendige Säure und die Noten französischer Eiche sehr gut vereinen, in einem langen und eleganten Nachgeschmack
Dezentes Aroma, typisch für die Sorte Encruzado: mineralische Noten, weiße Früchte wie Melone und Birne, florale Nuancen und eine pflanzliche Note, die für Frische sorgt
Conditions d'achat : En passant une commande via ce site Internet, vous faites une offre d'achat des produits que vous avez sélectionnés dans le cadre des présentes Conditions Générales de Vente. Garrafeira WineVins propose ses produits sur ce site dans la limite de ses stocks existants.
L'accès au site www.winevins.com ne dispense pas de la connaissance préalable des conditions générales d'utilisation de son contenu et
services respectifs et implique que l'utilisateur et le visiteur ont
parfaite connaissance d'eux.
Livraison de la commande
Le délai prévu pour la livraison de la commande est de 2 à 3 jours ouvrés au Portugal continental, de 3 à 5 jours ouvrés sur les îles, d'environ 5 à 7 jours ouvrés en Europe et entre 7 et 10 jours ouvrés dans le reste du monde, à compter de la date de la réception de la commande par Garrafeira WineVins. Garrafeira WineVins analyse toujours quels pays appliquent ou non certaines restrictions à l'entrée de nos produits. Il est toutefois important de noter que la responsabilité d’identifier les différentes restrictions ne dépend pas uniquement de nous. Si cela se produit, nous ne pouvons pas être responsables des expéditions effectuées vers des pays où la loi en vigueur n'autorise pas l'entrée de nos produits ou impose des taxes à l'importation, et il est de la responsabilité du client de saisir ou de conserver la commande respective. En cas de retour de produits, nous ne pouvons rembourser que le montant de la marchandise.
