Dsf Grand Noir Tinto 2020
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Vinifizierung des Weins DSF Grand Noir Tinto: Die Trauben wurden in einem Edelstahltank bei einer Temperatur von 28º C für 10 Tage fermentiert und nach 8 Monaten ohne Filtration oder Kaltstabilisierung abgefüllt. Kein Holzeinsatz.
Produzent: Jose Maria da Fonseca
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Halbinsel Setúbal
Rebsorten: Grand Noir
Tiefes Rot mit einigen bräunlichen Schattierungen
Viel Frucht, likörartig aber trocken, sehr ausgewogen, gute Säure, gute Tannine
Zartbitterschokolade, schwarze Brombeeren, Veilchen, Feigen, sehr komplex, ohne Holz
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