Bafarela Brites Aguiar Tinto 2022
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Vinifizierung des Brites Aguiar Tinto Weins: Die Trauben wurden vollständig entrappt und zerdrückt. Nach einer kalten, vorfermentativen Maischegärung von 48 Stunden. Die Gärung erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Gesamtkontaktzeit von über 60 Tagen, jedoch ohne große Extraktionen. Der Wein wurde in Edelstahltanks überführt, wo die malolaktische Gärung stattfand, bevor er direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche erster und zweiter Nutzung überging, in denen er 18 Monate reifte.
Produzent: Brites Aguiar
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 15
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Tiefes Rubinrot
Am Gaumen zeigt er eine lebendige und gut integrierte Säure. Die Tannine sind von hoher Qualität, mit Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten. Der Abgang ist lang, intensiv und harmonisch.
Intensiv und komplex. Florale Noten, Zistrose und Lavendel, Gewürze, Pfeffer, Nelke und Aromen von gut gereiften roten Früchten. Er zeigt eine hochwertige, integrierte Holznote, Ergebnis der langen Fassreifung.
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