Jpramos Petrichor Branco 2022
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Die Trauben werden früh morgens von Hand in kleine Kisten geerntet, um ihre Frische zu bewahren, und anschließend in einem Kühlraum gekühlt, bevor sie vinifiziert werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben sorgfältig am Sortiertisch ausgewählt, danach entrappt, sanft zerdrückt und in ovale Zementtanks mit 3000 Litern Fassungsvermögen überführt, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Es folgt eine Nachgärungsmazeration von sieben Monaten.
Produzent: João Portugal Ramos
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 12
Region: Alentejo
Rebsorten: Arinto, Verdelho
Bernsteinfarben
Ein gastronomischer Wein mit guter Säure und Tanninen, die durch den Kontakt mit den Schalen stammen.
Er ruft die Erinnerung an den Geruch von Regen hervor, der auf trockenen Boden fällt, an frisch geschnittenes Gras und hebt die Orangenschale hervor.
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