Castello D'alba Superior Branco 2023
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Vinifizierung des Castello D'Alba Superior Branco: Manuelle Lese für kleine Kisten. Ganztraubenpressung ohne Entrappen und Quetschen. Gärung in Edelstahltanks und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Reifung mit Rührungen der Feinhefe - "batonnâge" über 6 Monate im Tank und im Fass.
Produzent: Rui Roboredo Madeira
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Douro
Rebsorten: Viosinho, Rabigato, Verdelho
Am Gaumen zeigt er viel Volumen und Frische, sehr lang mit sehr lebendiger natürlicher Säure
Große Konzentration und aromatische Reinheit, mit mineralischem Charakter im Gleichgewicht mit dezenten Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten
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