Porto Fonseca Guimaraens Vintage 2019
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Porto Fonseca Guimaraens Vintage: Das Jahr 2019 zeigt den ganzen Charakter der feinen Frucht, den wir von den Vintage Guimaraens erwarten, kombiniert mit einer Frische und Finesse, die typisch für das Jahr sind. Produziert in Jahren, in denen ein Vintage Fonseca nicht erklärt wird, werden die Porto Vintage Guimaraens traditionell aus einer Auswahl der besten Weine hergestellt, die aus den beiden Quintas stammen, die die Firma im Vale do Pinhão besitzt: der Quinta do Cruzeiro und der Quinta de Santo António. In den letzten Jahren haben auch die Weine der Hauptquinta von Fonseca, der Quinta do Panascal, zur Cuvée beigetragen.
Produzent: Fonseca
Außerdem: 2019
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 20
Region: Douro
Fast schwarz in der Mitte mit einem schmalen granatfarbenen Rand.
Der Gaumen ist wunderbar ausgewogen, mit viel Volumen und einer lebhaften Säure, die durch die Mitte des Gaumens verläuft und in den langen Abgang übergeht, was den Wein hebt und ihm Frische und Vitalität verleiht. Die Tannine sind straff und gut miteinander verbunden, was Struktur und Volumen verleiht, der Abgang endet mit Noten von dichten Beeren aus Waldfrüchten.
Die Nase ist komplex und intensiv und wird um einen Kern aus konzentrierter Brombeere, schwarzer Johannisbeere und Kirsche aufgebaut. Während sich die Nase öffnet, hebt sich der Vorhang in mehreren Dimensionen eines komplexen Aromas, einschließlich Noten von salzigen Kräutern, Zedernoten, Zigarrenkiste und einem dezenten Hauch von geröstetem Kaffee.
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