Madeira Barbeito Malvasia São Jorge 2007
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Vinifizierung des Madeira-Weins Barbeito Malvasia 2007 Single Cask: Dies ist das erste Mal, dass ein Malvasia aus dem Jahr 2007 in der Kategorie Einzelfassabfüllung abgefüllt wurde. Dieser Wein wurde in einer kontinuierlichen Presse vinifiziert und in einem halbsüßen Zustand fortifiziert. Er begann seine Reifung im Lager D, bei hohen Temperaturen, wo er schnell an Konzentration gewann. 2017 wurde das Fass in das Lager E transferiert, das, da es kühler ist, eine langsamere und ausgewogenere Entwicklung des Weins in seiner Verbindung zwischen Säure und Zucker ermöglichte. Im April 2024 wurden 925 Einheiten zu 500 ml und 60 Double Magnum abgefüllt, alle nummeriert.
Produzent: Barbeito
Außerdem: 2007
Kapazität: 0,5
Alkoholgehalt: 19,3
Region: Madeira
Kasten: Malvasia
Alte Goldfarbe.
Ein dicker Tropfen zeigt eine gute Konzentration am Gaumen mit Aromen von gelber Fruchtmarmelade, und die vorhandene Säure spielt eine wichtige Rolle im Gleichgewicht und der Frische des Geschmacks. Konsistenter, sirupartiger und angenehmer Abgang.
Delikat in der Nase, Aromen von kandierten Früchten, Orangenblättern und Honig.
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