Esporão Colheita Tinto 2023
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Vinifikation des Esporão Colheita Tinto Weins: Beginn der Co-Fermentation der Trauben in Lagares, mit Fußstampfen, bei kontrollierten Temperaturen (22 bis 25 °C), endend in Betontanks. Die Reifung nach der malolaktischen Gärung erfolgte in denselben Betontanks über 6 Monate. Die Mikrooxidationsbedingungen, einzigartig für diese Art von Behälter, sollen den Charakter des Weins respektieren.
Produzent: Herdade do Esporão
Jahr: 2023
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 14
Region: Alentejo
Rebsorten: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Klares Aussehen, konzentrierte Rubinfarbe
Hervorzuheben ist die seidige und ansprechende Textur, mit reifen Früchten, umhüllt von mineralischen und erdigen Noten, die einen reinen, lebendigen und anhaltenden Charakter verleihen
Schwarze Pflaume und einige frische Johannisbeeren kombiniert mit Nuancen von weißem Pfeffer und einigen grünen Noten
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