Champagner Dom Perignon Jahrgang 2013
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In der Dunkelheit der Keller, in den Flaschen, durchläuft jeder Vintage eine langsame Verwandlung im Kontakt mit der Hefe. Es sind nicht weniger als acht Jahre der Herstellung erforderlich, um einen harmonischen Dialog zwischen dem Charakter des Jahres und der Signatur von Dom Pérignon zu erreichen. Der Champagner präsentiert ein perfektes Gleichgewicht, und alle Elemente sind mit großer Relevanz vorhanden, was die Harmonie offenbart. Es ist ein Versprechen, eine Einladung, in die Welt von Dom Pérignon einzutreten.
Produzent: Dom Pérignon
Jahr: 2013
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5
Region: Frankreich
Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
Der Abgang wird von einer Salzigkeit dominiert, die ein tiefes Gefühl von Konsistenz hinterlässt.
Die zarte Nase entfaltet sich in Farbbändern. Das Grün von Eukalyptus, Minze und Vetiver, das Gelb-Orange von Mirabellenpflaume, Aprikose und Orangenblüte, das Braun von Pfeffer, Kardamom und Lakritzstangen und schließlich silberne und geröstete salzige Töne.
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