Bafarela Grande Reserva Tinto 3l 2024
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Weinbereitung des Bafarela Grande Reserva Tinto in der 3-Liter-Flasche: sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg. Die Trauben wurden vollständig entrappt und kontrolliert eingemaischt. Es erfolgte eine 48-stündige Vorfermentation mit Schalenkontakt bei niedrigen Temperaturen. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, und die Mazeration mit moderater Extraktion dauerte mehr als 40 Tage. In neuen Edelstahltanks durchlief der Wein den biologischen Säureabbau und wurde anschließend in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo er 12 Monate reifte.
Erzeuger: Brites Aguiar
Jahrgang: 2024
Fassungsvermögen: 3
Alkoholgehalt: 14
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Intensiv und kräftig
Am Gaumen zeigt er sich mit guter Fülle und Präzision, verführerisch, mit deutlicher Frucht und einem ausgeprägten Fokus auf floralen Noten. Er besitzt eine gute Struktur mit dichten, aber feinen Tanninen.
Große Intensität und Komplexität mit floralen Noten
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