Seltenes Branco 2017
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Vinifizierung des Weins Bairrada Raríssimo Branco 2017 von Osvaldo Amado: Vollständiges Entrappen, kalte vorfermentative Maischegärung für 4 Stunden. Alkoholische Gärung bei 18ºC. 25 % in neuen Barriques, 25 % in Barriques zweiter Nutzung und 50 % in Edelstahl. 50 % des Weins reifte 6 Monate in französischen Eichenfässern mit leichter Röstung.
Produzent: Rarissimo
Jahr: 2017
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Bairrada
Rebsorten: Arinto
Intensive Zitrusnoten
Komplex, frisch, ausgeprägtes Mundvolumen, intensiv und lang anhaltend
Nuancen von tropischen Früchten, exotische Noten und vorherrschend komplexe Noten
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