Quinta Nova Referenz P28 21 Tinto 2020
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Auf der Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo fand die erste Studie zum monovarietalen Anbau in der Douro-Region statt. Zwischen 1979 und 1981 wählte Quinta Nova zusammen mit dem portugiesischen Landwirtschaftsministerium über das Douro Wine Studies Center die besten Sonneneinstrahlungen aus, um den Anbau von drei Rebsorten zu untersuchen: Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca. Ein Grundstück 28 von Quinta Nova mit der Sorte Tinta Roriz bepflanzt, mit einer Fläche von 2650 Fuß und einer Neigung von 25, auf einer Höhe zwischen 205 und 210 Metern. Diese Sorte zeigt deutlich die Herausforderung der Weinherstellung und die menschliche Beharrlichkeit bei der Erhaltung eines alten und authentischen Douroa. Die Strenge der Sorte ist im Mund spürbar, aber gleichzeitig werden wir von einer etwas zeitgenössischen Raffinesse verführt, die in Kombination mit dem jahrhundertealten Weinberg (Parcel 21) eine Mischung ergibt, die eine Referenz im portugiesischen Douro offenbart , ein Wein voller Mineralität, blauen Früchten, reich an würzigen Noten mit fester Struktur und einem sehr schmalen Mund. Die hohe Konzentration, Dichte und Tiefe bringen deutlich seine Herkunft zum Ausdruck.Produktion: 3900 Flaschen.
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