Duorum Tinto 2022
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Vinifizierung des Vinho Duorum Tinto: Nach der Auswahl werden die Trauben am Eingang des Weinkellers entrappt, zerdrückt und in Edelstahltanks mit robotergestütztem Stampfen gegeben. In dieser Phase erfolgt die vorfermentative Mazeration bei niedrigen Temperaturen. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei einer maximal kontrollierten Temperatur von 28ºC. Reifung/ "Elevage" in französischen Eichenfässern für 12 Monate.
Produzent: João Portugal Ramos
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Intensives und tiefes Rot
Besitzt feste, reife und weiche Tannine sowie ausgewogene Säure
Frisches und komplexes Aroma, dominiert von reifen Früchten wie Brombeere, Pflaume und Cassis, einigen floralen Noten wie Veilchen und tertiären Aromen, die von der "Elevage" im Fass stammen, wie Gewürze
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