Quinta Dos Abibes Rosé Baga Bruto
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Vinifikation des Schaumweins Quinta dos Abibes Rosé Baga Brut: vollständiges Entrappen, sanfte pneumatische Pressung, Nutzung von 40 % Traubenertrag, alkoholische Gärung bei 16 °C. Schaumbildung nach der klassischen Methode. Reifung: Etwa 12 Monate im Keller und 1 Monat nach dem Degorgieren. Haltbarkeit: 24 bis 36 Monate.
Definiertes Rosa
Fruchtiger, frischer Geschmack, bestechendes Mousseux, sehr harmonisch und mit anhaltendem Abgang
Intensives fruchtiges Aroma, vorherrschend in Noten von frischen roten Früchten, wobei Nuancen von sehr reifen Kirschen, Johannisbeeren, Blaubeeren und Erdbeeren hervorstechen.
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