Porto Ferreira Dona Antonia 20 Jahre
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Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos ist ein außergewöhnlicher Portwein, ein Symbol für die Exzellenz des Stils der Marke Ferreira bei der Herstellung alter Tawny-Portweine. Sein klassisches Profil, von großer Eleganz und Komplexität, aber mit großer Frische, ist einzigartig und gehört zu den bekanntesten und gefeiertsten Weinen der Welt. Die von Hand geernteten Trauben wurden nach der traditionellen Methode des Portweins vinifiziert. Die kontrollierte Gärung der Moste erfolgte in Edelstahltanks und wurde durch Zugabe von Weingeist gestoppt. Die Weine waren sehr elegant und hatten ein großes Alterungspotenzial. Die Weine, die den endgültigen Blend dieses Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos bilden, verbleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr in die Kellereien von Ferreira in V.N. Gaia transportiert werden, wo sie in das traditionelle Alterungsschema des Portweins in Eichenfässern mit dem Stil von Porto Ferreira eingehen. Während dieser Zeit wird der Wein zahlreichen Umfüllungen, Analysen und Verkostungen unterzogen, die es ermöglichen, seine Reifung zu verfolgen und bei Bedarf mit Abfüllungen, Auffrischungen und Korrekturen einzugreifen. Der endgültige Blend wird unter Verwendung von Weinen im Alter zwischen 15 und 40 Jahren hergestellt, um stets das Durchschnittsalter, den Typ, die Qualität und den Stil des Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos zu gewährleisten.
Produzent: Casa Ferreirinha
Jahr: 0
Kapazität: 0.75
Alkoholgehalt: 20
Region: Andere
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinto Cão
Tonhaltig, mit kupferfarbenen Noten
Es ist ein körperreicher, delikater, sanfter und samtiger Wein mit guter Persistenz. Er zeigt eine ausgeprägte und sehr ausgewogene Frische, Ergebnis der Auffrischungen mit jüngeren Weinen, die während seiner Reifung durchgeführt wurden. Der Abgang ist fein, elegant und anhaltend.
Trockenfrüchte, Gewürze, Noten von reifen Früchten und Konfitüren
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