Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Reserva Branco 2019
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Vinifikation: Die Vinifikation der drei Rebsorten erfolgt separat, wobei die Cuvée später hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Pressung der ganzen Trauben erfolgt in einer pneumatischen Presse. Nach 48 Stunden Dekantation fermentiert der Most bei 18ºC in 500L Fässern aus französischer Eiche. Nach Abschluss der Fermentation reift der Wein 10 Monate in den Fässern mit wöchentlichem Batonnage für 2 Monate.
Produzent: Quinta da Lagoalva
Außerdem: 2019
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Tejo
Rebsorten: Alvarinho, Viosinho, Fernão Pires
Blassgelbe Farbe
Im Mund ist er fett, frisch und ausgewogen.
Komplexes Aroma von weißem Obst, mit Noten von Birne und mineralischem Aroma, verbunden mit der Eleganz von Vanille, die aus dem Holz stammt.
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