Bafarela Brites Aguiar Tinto 6 Liter 2021
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Vinifizierung des Weins Brites Aguiar 2020 Tinto in 6 Litern: Die Trauben wurden vollständig entrappt und zerdrückt. Nach einer kalten, pelicularen Vorfermentation von 48 Stunden. Die Fermentation fand in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur statt, mit einer Gesamtextraktion von über 60 Tagen, jedoch ohne große Extraktionen. Der Wein wurde in Edelstahltanks überführt, wo die malolaktische Fermentation stattfand, um dann direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche erster und zweiter Nutzung überführt zu werden, wo er für einen Zeitraum von 18 Monaten reifte.
Produzent: Brites Aguiar
Außerdem: 2021
Kapazität: 6
Alkoholgehalt: 15
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Tiefrot
Im Mund offenbart er eine lebendige und gut eingebundene Säure. Die Tannine sind von hoher Qualität, mit der Präsenz von Gewürzen und reifen roten Früchten. Der Abgang ist lang, intensiv und harmonisch
Intensiv und komplex. Blumige Noten, Zistrose und Lavendel, Gewürze, Pfeffer, Nelken und Aromen von sehr reifen roten Früchten. Es präsentiert hochwertiges, integriertes Holz, das Ergebnis einer langen Reifung in Fässern
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