Adega Velha 13 Jahre Double Stage
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Herstellung des Aguardente Adega Velha Duplo Estágio 13 Jahre: Die Trauben, ausgewählt wegen ihres hohen Säuregehalts und niedrigen Zuckergehalts, sind die Grundlage für einen leichten und ausgewogenen Wein. Der Wein wird anschließend zwei langsamen und sorgfältigen Destillationen in einem Charentais-Alambik unterzogen, der aus der Region Cognac in Frankreich stammt. Nach dem Destillationsprozess wird der Aguardente in französischen Eichenfässern gereift. Die Endmischung, mit einem durchschnittlichen Alter von 12 Jahren Reifung, wird dann einer 12-monatigen Lagerung in Portweinfässern aus dem Vale D. Maria unterzogen, um die ursprünglichen Eigenschaften des Aguardente zu bewahren.
Produzent: Quinta da Aveleda
Jahr: 0
Kapazität: 0.5
Alkoholgehalt: 40
Region: Andere
Rebsorten: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Bernsteinfarben
Am Gaumen präsentiert es eine samtige Textur und eine ausgezeichnete aromatische Komplexität mit einem weichen und seidigen Abgang mit Noten von Früchten, Honig und Gewürzen
Sehr reich und komplex, mit einem Duft von fruchtigen und reifen Noten sowie Nuancen von Trockenfrüchten, resultierend aus der 12-monatigen Lagerung in Fässern aus dem Vale D. Maria
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