Duas Quintas Reserva Tinto 2023
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Vinifikation des Weins 2 (Zwei) Quintas Reserva Tinto: Die Trauben aus ausgewählten Parzellen unserer Quintas de Ervamoira und dos Bons Ares wurden von Hand gelesen und selektiert und in kleinen Kisten transportiert. Die Trauben der Quinta de Ervamoira wurden in Granit-Lagares vinifiziert, die der Quinta dos Bons Ares in runden Beton- und Holzfässern. Nach dem Abziehen und Pressen in einer vertikalen Presse durchlief der Wein die malolaktische Gärung in 6.000- bis 10.000-Liter-Fässern. Anschließend reifte er 18 Monate in großen Fässern sowie in neuen französischen Eichenbarriques und solchen aus einjähriger Nutzung. Der Wein wurde im Mai 2019 abgefüllt.
Produzent: Duas Quintas
Jahrgang: 2023
Füllmenge: 0.75
Alkoholgehalt: 14
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta da Barca, Sousão
Klar und glänzend, dichtes und konzentriertes Erscheinungsbild
Die Tanninstruktur ist zugleich kraftvoll und geschliffen und verspricht ein hervorragendes Reifepotenzial. Der Douro Superior in seiner ganzen Pracht
Reife, subtile und rauchige Nase. Unter anderem treten Aromen hervor, die an schwarze Pflaumen, Feigen, Pfirsiche, Brombeeren und chinesische Tusche erinnern, in einer komplexen Harmonie.
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