Quinta Vale Dona Maria Vinha Do Rio Tinto 2020
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Weinherstellung Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio Tinto 2020: Alle Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig auf einer Sortiermatte ausgewählt und in Lagares gestampft, wo sie dann 7 bis 10 Tage lang bei Temperaturen von 22 °C bis 27 °C fermentieren. Reifung: Neue Fässer von 225 l Französische Allier-Eiche (François Freres, Taransaud und andere), wo die malolaktische Gärung und Reifung für 21 Monate stattfindet. Die endgültige Auswahl der Fässer und die Zusammenstellung der Charge erfolgt in der Regel zwischen Mai und Juni des zweiten Jahres nach der Ernte.
Strukturiert, überraschend frischer als in den Vorjahren, mit großer Kraft, äußerst schmackhaft und mit weichen, seidigen Tanninen
Fruchtig, mit verschiedenen Gewürzen, Tabak und leichten Schokoladennoten und einer großen Intensität
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