Quinta Dos Carvalhais Encruzado Branco 2022
- Auf Lager
- Inventar auf dem Weg
Quinta dos Carvalhais Encruzado ist ein sortenreiner Weißwein aus dem Dão von außergewöhnlicher Qualität, der höchste Ausdruck der Eleganz und des Reichtums der Rebsorte Encruzado. Als Erbe alten Wissens verbindet Quinta dos Carvalhais Erfahrung mit Innovation, um sehr elegante Weine mit Aromen von intensiver Feinheit und einzigartiger Persönlichkeit zu schaffen. Die Encruzado-Trauben kamen in 20-kg-Kisten in den Weinkeller und wurden direkt in die pneumatische Presse entladen. Nach dem Pressen der ganzen Trauben wurde der Most einer statischen Dekantierung bei niedriger Temperatur für einen Zeitraum von 24 Stunden unterzogen. Anschließend wurde er in einen Edelstahltank gegeben, wo die Gärung begann. Zur Mitte der Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er bei Temperaturen, die 19ºC nicht überschritten, etwa 20 Tage lang vergor. Ein Teil des Weins vergor und reifte etwa 6 Monate in 225-Liter-Fässern aus neuer französischer Eiche von fünf verschiedenen Fassbindereien. Während dieser Zeit wurde der Wein häufig auf den Feinhefen gerührt, um das Mundgefühl zu verstärken und den primären Aromen holzige Noten hinzuzufügen. Der restliche Teil vergor und reifte in einem Edelstahltank und trug dazu bei, im Endverschnitt ein besseres Gleichgewicht zwischen Wein und aromatischen Komponenten zu erzielen.
Produzent: Quinta de Carvalhais
Jahrgang: 2022
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Dão
Rebsorten: Encruzado
Leuchtendes zitronengelbes Gelb
Frischer, ausgewogener, zarter und harmonischer Wein, bei dem die lebendige Säure und die Anklänge von französischer Eiche sehr gut harmonieren, mit einem langen und eleganten Abgang
Subtiles, typisches Aroma der Rebsorte Encruzado: mineralische Noten, weiße Früchte wie Melone und Birne, florale Nuancen und ein vegetativer Hauch, der Frische verleiht
Conditions d'achat : En passant une commande via ce site Internet, vous faites une offre d'achat des produits que vous avez sélectionnés dans le cadre des présentes Conditions Générales de Vente. Garrafeira WineVins propose ses produits sur ce site dans la limite de ses stocks existants.
L'accès au site www.winevins.com ne dispense pas de la connaissance préalable des conditions générales d'utilisation de son contenu et
services respectifs et implique que l'utilisateur et le visiteur ont
parfaite connaissance d'eux.
Livraison de la commande
Le délai prévu pour la livraison de la commande est de 2 à 3 jours ouvrés au Portugal continental, de 3 à 5 jours ouvrés sur les îles, d'environ 5 à 7 jours ouvrés en Europe et entre 7 et 10 jours ouvrés dans le reste du monde, à compter de la date de la réception de la commande par Garrafeira WineVins. Garrafeira WineVins analyse toujours quels pays appliquent ou non certaines restrictions à l'entrée de nos produits. Il est toutefois important de noter que la responsabilité d’identifier les différentes restrictions ne dépend pas uniquement de nous. Si cela se produit, nous ne pouvons pas être responsables des expéditions effectuées vers des pays où la loi en vigueur n'autorise pas l'entrée de nos produits ou impose des taxes à l'importation, et il est de la responsabilité du client de saisir ou de conserver la commande respective. En cas de retour de produits, nous ne pouvons rembourser que le montant de la marchandise.
