Quinta De Lemos Touriga Do Bosque Tinto 2015
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Autochthone portugiesische Rebsorte aus der Region Dão. Diese Sorte mit hohem weinbaulichem Potenzial und beeindruckendem Wuchs wird im Rahmen eines integrierten Schutzprogramms kultiviert, wobei der Einsatz von Herbiziden verboten ist. Die Lese erfolgt manuell, wenn die Trauben den optimalen Reifegrad erreicht haben, was zwischen der 2. Septemberhälfte und der 1. Oktoberhälfte liegt. Die Ernte erfolgt in kleinen Kisten zu 10 kg. Diese Weine werden nach einer kontrollierten Gärung hergestellt, um die gesamte aromatische Eleganz zu bewahren, in Holzfässern und Edelstahltanks während 20 Tagen. Der Wein durchläuft die malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern und reift anschließend 18 Monate, um seine Struktur und Komplexität zu fördern. Produktion: 30.240 Flaschen.
Produzent: Quinta de Lemos
Außerdem: 2015
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Dão
Castas: Touriga Nacional
Vollmundig und kraftvoll, ausgewogen und von großer Tiefe.
Blumige Nase, intensiv und reife Frucht, in der Bergamotte und Violette von hoher Reinheit hervortreten.
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