Morgado De Santa Catherina Branco 2023
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Morgado de Sta. Catherina ist ein Maßstab für die Arinto-Weine aus der Region Bucelas und trägt das jahrhundertealte Erbe der großen Weißweine der Gegend. Die Geschichte des Morgado de Santa Catherina, zu dem auch die Quinta da Romeira gehörte, reicht bis ins Jahr 1703 zurück, dem Jahr seiner Gründung, und erfüllt die Absichten von D. Catarina de Bragança, der Gemahlin des englischen Königs. Wein aus Trauben der Rebsorte Arinto von den Weinbergen der Quinta da Romeira, mit Handlese. Die Moste vergoren in Edelstahltanks und in Fässern aus französischer Eiche. Die Anteile wurden sorgfältig angepasst, um das Holz gut einzubinden, ohne die Frische, die Aromen und den charakteristischen Geschmack des Arinto zu beeinträchtigen. Während der 8-monatigen Lagerung in Fässern aus französischer Eiche wurde die Verbindung zwischen Wein und Holz durch Batonnage gefördert. Nach dieser Zeit wurde die Endmischung hergestellt und bis zur Abfüllung im Edelstahltank gelagert.
Erzeuger: Bacalhoa
Jahrgang: 2023
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Lissabon
Rebsorten: Arinto
Zitronengelb mit leicht goldener Nuance
Sehr voller Mund, mit Volumen, in perfektem Gleichgewicht mit einer atlantischen Säure. Im Mund weiterhin aromatisch, geprägt von der Fasslagerung. Sein Abgang ist anhaltend.
Gelbfleischige Früchte, bei denen die reife Nektarine hervorsticht, und aromatische Komplexität, verliehen durch die Noten der Fasslagerung
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