Quinta De Lemos Touriga Do Bosque Tinto 2015
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Casta autóctona portuguesa de la región del Dão. Esta variedad de elevado potencial enológico de porte retumbante es conducida dentro de un programa de protección integrada, siendo interdita la aplicación de herbicidas. La vendimia es manual, cuando estas alcanzan el punto óptimo de maduración, situándose entre la 2ª quincena de septiembre y la 1ª de octubre. La cosecha se realiza en pequeñas cajas de 10 kg. Estos vinos se obtienen tras fermentación a temperatura controlada de modo a preservar toda la elegancia aromática, en balseiros de madera y cuba de inox durante 20 días. El vino hace la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y consecuente crianza durante 18 meses de forma a potenciar su estructura y complejidad. Producción: 30.240 botellas.
Productor: Quinta de Lemos
También: 2015
Capacidad: 0,75
Teor alcohólico: 14.5
Región: Dao
Castas: Touriga Nacional
Boca llena y vigorosa, equilibrada y de gran profundidad.
Nariz floral, intenso y fruta madura, donde sobresale bergamota y violeta de elevada pureza.
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