Porto Quinta Do Noval Lbv Unfiltered 2016
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Porto Quinta do Noval LBV Unfiltered 2016Um Late Bottled Vintage não filtrado produzido com uvas exclusivamente da nossa vinha, pisadas a pé nos tradicionais lagares de granito da Quinta.Vinificação: As uvas são pisadas a pé nos lagares para se obter o mosto, e em seguida maceradas durante a fermentação para se obter a melhor extração possível de aromas, cor e componentes polifenólicos.Estágio: O vinho envelhece durante 5 anos, em tonéis de madeira de carvalho, em vez dos 2 anos de um Porto Vintage clássico. Isto explica o seu nome «Late Bottled Vintage». Um estágio mais longo em madeira ajuda o desenvolvimento de um vinho mais macio e dá-lhe o seu estilo muito acessível, pronto a ser bebido assim que engarrafado.
Produtor: Quinta do Noval
Ano: 2016
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 19.5
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão
Este vinho concentrado apresenta uma textura ampla e arredondada que leva a um longo e saboroso final de boca.
Rico e complexo com deliciosas notas de amora, groselha e mirtilo misturadas com especiarias. Uma frescura mentolada e chocolate negro acrescentam ao conjunto.
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