Monte Meão Vinha Dos Novos Tinto 2022
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Vinifizierung des Weins Monte Meão Vinha dos Novos Tinto: Nach dem Zerkleinern werden die Trauben einem thermischen Schock unterzogen, gefolgt von vierstündigem Fußstampfen in Granit-Lagares. Nach diesem Prozess werden die Trauben in Holzfässer umgefüllt, wo sie etwa 10 Tage lang fermentieren. Die Reifung erfolgt über 15 Monate in gebrauchten 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Produzent: Quinta do Vale Meão
Jahr: 2022
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional
Sehr lebendig
Im Mund zeigt er eine außergewöhnliche Eleganz, ausgezeichnete Säure, mit präsenten, aber feinen Tanninen.
Sehr blumiges Bouquet mit Zitrusnoten
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