Frei João Reserva Tinto 2018
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Hergestellt aus den Rebsorten Baga und Touriga Nacional, deren Trauben manuell geerntet und sorgfältig mit vollständiger Mazeration in einer Presse mit pneumatischem Treter vinifiziert wurden. Nach der malolaktischen Gärung reifte der Wein 6 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend 18 Monate in Zementtanks, wie es in unserem Haus seit jeher Tradition ist. Die Abfüllung erfolgte ohne jegliche Klär- oder Stabilisierungsbehandlung.
Tiefe Brombeeren
Schöne Struktur, Frische und Länge im Mund. Wahrnehmung aromatischer Empfindungen, die durch den direkten Nasengeruch wahrgenommen werden. Tannine vorhanden, aber gut gezähmt. Große Alterungsfähigkeit.
Sehr fein und elegant, mit Noten von Harzen, schwarzen Früchten, getrockneten Feigen, Heu und Gewürzen.
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