Blandys 10-Jahres-Serie
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Vinifikation des Madeiraweins Blandys 10 Years Sercial: Gärung mit natürlichen Hefen bei einer Temperatur von 18 bis 21 °C in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ca. Nach 5 Tagen erfolgt die Anreicherung mit Weinalkohol (96 % v/v), um den gewünschten natürlichen Zuckergehalt zu erhalten. Stufe: Blandy`s Sercial 10 Jahre reift 10 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche gemäß den Vorschriften traditioneller „Canteiro“-Prozess.
Blasse, lebendige Topasfarbe mit goldenen Nuancen
Frisch, mit Aromen von Trockenfrüchten, Holz und Zitrusfrüchten und einem frischen und anhaltenden Abgang mit Trockenfrüchten
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