Julian Reynolds Reserva Tinto 2018
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Vinifizierung des Julian Reynolds Reserva Tinto 2018: Hauptaugenmerk auf der Qualität der Traube. Integrierte Produktion mit mehreren selektiven Ausdünnungen, um den Ertrag auf 4.000 kg/ha zu reduzieren. Nachtlese und getrennte Lese nach Rebsorten. Gärung der Beeren, gereinigt und nach Rebsorten getrennt und ohne Quetschen, in französischen Eichenfässern von Seguin Moreau, mit kontrollierter Temperatur und über einen langen Zeitraum. Eigene Hefen. Malolaktische Gärung in Fässern. Reifung in französischen Eichenfässern von Seguin Moreau nach Rebsorten, über 12 Monate. Minimale Anwendung von Sulfiten. Mischung der Rebsorten, Abfüllung und Reifung des Weins in der Flasche für 2 Jahre auf dem Weingut.
Produzent: Reynolds Wine Growers
Jahr: 2018
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Alentejo
Rebsorten: Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Granatrot
Elegant und frisch, mit runden, reifen und vollmundigen Tanninen, mit einem langen und anhaltenden Abgang
Reife rote Früchte, Noten von Veilchen und Kakao.
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