Porto Vista Alegre 10 Jahre Weiß
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Vinifizierung nach der traditionellen Portwein-Methode. Nach schonender Kelterung mit teilweiser Entrappung folgt die alkoholische Gärung mit Schalenmazeration. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und wird durch Zugabe von Weinbrand gestoppt. Der gesamte Weinherstellungsprozess, der vom Önologieteam überwacht wird, berücksichtigt die Rebsorten, ihren Reifegrad und die gewünschte Süße. Dieser Wein ist das Ergebnis einer Auswahl und Kombination von Weißweinen, die eine Zeit lang in Eichenfässern gereift sind von mehr als 10 Jahren.
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