Monte Das Servas Escolha Tinto 5 Liter 2021
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Vinifizierung des Weins Monte das Servas Escolha Tinto von 5 Litern: Nach der Ankunft nach Sorte werden die Trauben entrappt und zerdrückt, gefolgt von einer präfermentativen Mazeration. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Reifung: Nach Abschluss der malolaktischen Fermentation reifte der Wein 6 Monate in Edelstahltanks. Nach der Abfüllung ruhte er 2 Monate in der Flasche in unserem Keller. Um alle seine Qualitäten zu bewahren, wurde dieser Wein nicht stabilisiert und kann natürlich Ablagerungen bilden.
Produzent: Herdade das Servas
Außerdem: 2021
Kapazität: 5
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Alentejo
Rebsorten: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Syrah
Granatrot
Elegant, ausgewogen, komplex und mit anhaltendem Finale
Rote Früchte, floral und leichte pflanzliche Noten
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