Alvarinho Soalheiro Branco Magnum 2024
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Melgaço, die nördlichste Region Portugals, ist von einer Bergkette geschützt, die eine perfekte Kombination aus Niederschlag, Temperatur und der Anzahl der Sonnenstunden ermöglicht, die für die optimale Reifung der Trauben der Rebsorte Alvarinho erforderlich sind. Diese klimatischen Bedingungen während der Reifung werden häufig mit dem Mikroklima von Monção und Melgaço in Verbindung gebracht, das warme Tage mit kühlen Nächten abwechselt und so die Erhaltung frischer, fruchtiger Aromen mit einer präsenten, aber moderaten Säure ermöglicht - ganz im Stil, den wir für Soalheiro definiert haben. Weinbereitung des Vinho Verde Alvarinho Soalheiro Magnum: Die ausschließlich von der Rebsorte Alvarinho stammenden Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und innerhalb kurzer Zeit in die Kellerei transportiert. Nach dem Pressen wird der gewonnene Most 48 Stunden lang geklärt. Anschließend folgt die temperaturkontrollierte Gärung unter Verwendung speziell ausgewählter Hefen. Nach der Stabilisierung des Weins wird er abgefüllt und anschließend auf der Flasche ausgebaut. Die Weinbereitung des Alvarinho Soalheiro zielt darauf ab, einen Wein zu erzeugen, der die Qualität der Trauben konzentriert und eine gute Entwicklung nach der Abfüllung ermöglicht.
Erzeuger: Quinta do Soalheiro
Jahrgang: 2024
Füllmenge: 1.5
Alkoholgehalt: 12.5
Region: Vinho Verde
Rebsorte: Alvarinho
Zitrusgelb
Intensiv und tropisch mit mineralischen Noten
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