Quinta Do Monte Xisto Tinto 2021
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Vinifizierung des Weins Quinta do Monte Xisto Die Trauben wurden Anfang September von Hand gelesen und in 20-kg-Kisten zur Kellerei transportiert. Sie wurden in Lagares mit Fußstampfen vinifiziert. Die Gärung erfolgte über 6 Tage im Lagar mit einheimischen Hefen. Es folgte eine Reifung von 18 Monaten in 600-Liter-Fässern.
Produzent: Monte Xisto
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão
Am Gaumen basieren die Grundlagen des Weins auf süßen Tanninen und einer umhüllenden Fülle
Konzentration von Frucht, Kraft und Persönlichkeit eines Vintage
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