Espumante Soalheiro Barrica Bruto 2019
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Der O Soalheiro Espumante Bruto fermentiert und reift 12 Monate lang in gebrauchten Eichenfässern, bevor die zweite Fermentation stattfindet. Diese Phase verleiht dem Schaumwein einen charakteristischeren, evolutiven und intensiven Duft sowie eine breitere und anhaltendere Mundtextur. Der Aufenthalt im Keller, die niedrige und konstante Temperatur über 36 Monate, ermöglicht es diesem Schaumwein, die gesamte Eleganz der Rebsorte Alvarinho aus einer Perspektive größerer Komplexität und weniger Frucht zu zeigen.
Produzent: Quinta do Soalheiro
Außerdem: 2019
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 12
Region: Andere
Trauben: Alvarinho
Intensives Gelb, feiner und anhaltender Schaum
Der Geschmack zeigt Persistenz, Komplexität, aber gleichzeitig Eleganz.
Das Aroma offenbart tertiäre und vanillige Aromen und zeigt ein gutes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol.
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