Messias Clássico Garrafeira Tinto 2018
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Vinifizierung des Vinho Messias Clássico Garrafeira Tinto: Teilweise Entrappung der Trauben vor dem Einbringen in die Presse, wo sie 7 Tage lang zu Fuß gestampft wurden. Abschluss der alkoholischen Gärung in französischen Eichenfässern mit Weinhefe. Die 2-jährige Reifung im Holz wird gefolgt von einem weiteren Jahr der Flaschenreifung in den Weinkellern der Familie Messias in der Bairrada.
Produzent: Caves Messias
Jahr: 2018
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Bairrada
Rebsorten: Baga
Intensives Rubin
Enorme Struktur und großes Alterungspotenzial
Balsamische Nuancen von Harz und Zedern umhüllen iodhaltige und salzige Empfindungen
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