Ribeiro Santo Cimento Tinto 2021
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"Bis Ende der 90er Jahre wurden die Weine des Dão traditionell in unbehandelten Zementtanks gelagert. Ich habe viele dieser Weine vinifiziert und abgefüllt, als ich meine Karriere als junger Önologe begann. Edelstahltanks und Barriques waren für 80 % der Produzenten eine Illusion. Mit dieser Erinnerung bewahrte ich einen Zementtank auf der Quinta de Santa Maria in Cabanas de Viriato, wo ich diesen Wein lagerte, um an die Weine des Dão von früher zu erinnern, die immer noch die Kenner unter den Weinliebhabern begeistern." von Carlos Lucas
Produzent: Magnum Vinhos
Jahr: 2021
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Dão
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