Bafarela Grande Reserva Tinto 18 Liter 2022
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Vinifikation des Bafarela Grande Reserva 18 Liter Rotweins: Sorgfältige Auswahl der Trauben im Weinberg. Das Abbeeren war abgeschlossen und die Zerkleinerung wurde kontrolliert. Es hatte vor der Gärung Hautkontakt bei niedrigen Temperaturen für 48 Stunden. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen und die Mazeration mit mäßiger Extraktion wurde über einen Zeitraum von mehr als 40 Tagen fortgesetzt. In neuen Edelstahltanks durchlief der Wein die malolaktische Gärung und gelangte sofort in französische Eichenfässer (500 Liter), wo er 12 Monate lang reifte.
Produzent: Brites Aguiar
Außerdem: 2022
Kapazität: 18
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Intensiv und geladen
Im Mund hat er eine gute Breite und Präzision, ist verführerisch, mit deutlicher, stark blumiger Frucht, hat eine gute Struktur mit dichten, aber feinen Tanninen.
Große Intensität und Komplexität mit blumigen Noten
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