2 Quintas Tinto 2023
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Vinifikation des Vinho 2 (Duas) Quintas Tinto: Die Trauben, manuell in 150-Kilo-Kisten geerntet, werden zerdrückt und entrappt, um anschließend in Granitlagern und Edelstahltanks zu fermentieren, wobei die Mazeration so lange verlängert wird, wie es nötig ist, um einen Wein mit dem gewünschten Körper und der gewünschten Struktur zu erhalten. Nach der malolaktischen Gärung reift 20 % des Weins in französischen Eichenfässern, 30 % in Holzfässern und der Rest verbleibt 12 Monate in Edelstahltanks. Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, andere traditionelle Rebsorten
Produzent: Ramos Pinto
Jahrgang: 2023
Fassungsvermögen: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca
Intensiv, dunkle Kirsche mit rubinroten Reflexen
Am Gaumen konzentriert, mit kompakter Struktur, seidigen und gut abgestimmten Tanninen. In seiner Komplexität stechen Noten von Brombeeren und Lakritz hervor
Reife und intensive Nase, weinartig, wobei der Duft von Pflaumen und Waldfrüchten hervorsticht; nach dem Schwenken verwandeln sie sich in komplexe balsamische Noten
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