100 Hektar Sousão Rot 2021
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Vinifizierung des Weins 100 Hectares Sousão Tinto 2021: Auswahl der Trauben beim Schnitt und Transport in Kisten direkt zum Weinkeller. Vinifizierung mit vollständigem Zerquetschen und Entrappen. Gärung in offenem Bottich mit kontrollierter Temperatur. 9 Monate Reifung in französischen Eichenfässern.
Produzent: 100 Hectares
Jahr: 2021
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Douro
Rebsorten: Sousão
Cremig, strukturiert, tiefgründig, mit feinen Tanninen, perfekter Säure, strengem und langem Abgang, ein voller Douro
Bezaubernd und sofort verführerisch, mit schwarzen Früchten, exotischem Holz, süßen Gewürzen, geröstetem Kakao.
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