Lagoalva Reserva Tinto Magnum 2021
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Die Vinifizierung der verschiedenen Rebsorten erfolgt separat, wobei die Cuvée später hergestellt wird. Die Trauben werden mechanisch in der Nacht gelesen und nach 3 Tagen der präfermentativen Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 24ºC. Die Trester werden in einer hydraulischen Presse gepresst und die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, wo sie 10 Monate reift.
Produzent: Quinta da Lagoalva
Außerdem: 2021
Kapazität: 1,5
Alkoholgehalt: 13
Region: Tejo
Rebsorten: Alfrocheiro, Syrah, Touriga Nacional
intensive Granatfarbe
Im Mund hat er ein gutes Volumen, die Tannine sind elegant und der Abgang ist lang.
komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Vanille
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