Chateau Angelus Rot 2018
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Obwohl sich das Anwesen voll und ganz der Umstellung auf ökologischen Landbau verschrieben hat, erwies sich die Arbeit der Winzer aufgrund der Witterungsbedingungen bis Mitte Juli als schwierig. Ihre Präsenz, Beharrlichkeit, Strenge und tägliche Beobachtung ermöglichten es ihnen, diese Schwierigkeiten erfolgreich zu überwinden. Ab dem 15. Juli herrschten bis zum Ende der Ernte außergewöhnliche antizyklonische Bedingungen, was zu einer mengenmäßig normalen und vor allem qualitativ hervorragenden Ernte führte. Ein herrlich frischer Merlot, eine Selektion sehr alter Cabernet Franc auf Lehm-Kalkstein-Böden und die sanfte Extraktion machen diesen Jahrgang zu einem großartigen Jahrgang für Château Angélus. Eine tiefe Farbe, perfekte aromatische Reinheit kombiniert mit Noten von schwarzen Früchten, die die Nase verzaubern. Am Gaumen weicht eine leichte Süße einer eleganten Spannung und raffinierten, samtigen Tanninen. Der Alkohol (weniger als 2010) und Holz sind perfekt integriert. Der Nachgeschmack ist anhaltend, angetrieben von der Eleganz des Cabernet Franc und der Reinheit, unterbrochen von zarten Gewürznoten. Um diese Momente zu feiern, in denen die Natur überraschende Wege einschlägt, in denen sich die lineare Zeit für das, was dem Mythos am Herzen liegt, der ewigen Wiederkehr öffnet. Ewige Rückkehr, dass alle Flaschen dieser denkwürdigen Ernte mit der Figur des legendären Vogels der Ewigkeit versehen waren.
Hauptinformationen
Produzent: Château Angelus
Außerdem: 2018
Fassungsvermögen: 750 ml
Alkoholgehalt: 14,5 %
Region: Bordeaux
Trauben: Merlot, Cabernet Franc
Land: Frankreich
Enthält Sulfite
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