Vallado Réserve Blanc 2022
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Vinification du Vin Blanc Vallado Reserva 2022 : fermentation en fûts de 500 litres issus de diverses forêts de chênes français : Allier, Vosges et Nevers. 40% de barriques neuves, le reste en barriques de 2ème année Élevage : reste en barriques pendant une durée de 7 mois, subissant périodiquement un batonnage.
Excellent corps et acidité, complexe, citronné et avec une très longue finale
Minéral, avec du fruit bien combiné à la fumée de bois
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