Schwarzer Rot 2020
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Beschreibung
Der schwarze Trüffel Rot ist eine Weinkreation, die aus der Verschmelzung von Trauben aus zwei verschiedenen Parzellen in der Subregion Cima Corgo im Douro entsteht. Das erste Grundstück in Valença do Douro beherbergt einen jahrhundertealten, über 70 Jahre alten Weinberg, der aus einer vielseitigen Mischung aus etwa 30 einheimischen Rebsorten besteht. Dieser nach Norden ausgerichtete Weinberg liegt zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel und verleiht dem Wein eine einzigartige Einzigartigkeit. Die zweite Parzelle am Ufer des Foz do Rio Távora ist etwa 30 Jahre alt und weist eine Kombination verschiedener Rebsorten auf, darunter Touriga Franca und Tinta Roriz.
Was das sensorische Profil betrifft, weist Truffle Negra eine bemerkenswerte Aromakonzentration auf und offenbart Nuancen von schwarzen Früchten und Gewürzen. Im Mund zeichnet er sich durch seine Fülle aus und bietet ein komplexes Geschmackserlebnis, bei dem Noten von dunklen Früchten hervorstechen, begleitet von intensiven und integrierten Tanninen. Diese Tannine verleihen dem Wein einen langen und erfrischenden Abgang. Trüffel Negra erweist sich nicht nur als Qualitätswein, sondern auch als außergewöhnlich vielseitige Wahl für gastronomische Kombinationen.
Hauptinformationen
Produzent: Quinta do Olival Velho
Außerdem: 2020
Fassungsvermögen: 750 ml
Alkoholgehalt: 14,5 %
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz und 30 weitere Sorten.
Land: Portugal
Enthält Sulfite
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