Quinta De Cidro Tinto Pinot Noir 2021

Quinta De Cidro Tinto Pinot Noir 2021

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Pinot Noir gilt für viele als die beste Rebsorte der Welt, aber sicherlich auch als die am schwierigsten zu verarbeitende. Diese bekannte französische Rebsorte zeichnet sich durch eine kleine Traube, einen geringen Ertrag und eine dünne, empfindliche Schale aus und stellt seit ihrer Pflanzung im Jahr 2001 eine der größten Herausforderungen für unser Weinbau- und Önologieteam dar. Dieses Beispiel von Quinta do Cidrô zeigt das Gegenteil Facetten als üblich, indem er die Feinheit und Eleganz dieser typischen Burgundersorte mit der Struktur und Mineralität des Douro verbindet.

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