Pequenos Rebentos im alten Stil 2021
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Vinifizierung des Vinho Verde Pequenos Rebentos "À Moda Antiga": Nach der manuellen Lese und dem Transport in kleinen Kisten (18kg-20kg) wurden die Trauben direkt in eine kleine Kelterei gebracht, dort zu Fuß gestampft, wo sie fast vollständig mit einheimischen Hefen mazerierten und vergoren. Es folgte eine leichte Pressung und die Reifung auf der Vollhefe in gebrauchten Fässern.
Produzent: Marcio Lopes
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Vinho Verde
Rebsorten: Alvarinho, Avesso, Arinto
Zitrusfruchtig
Lebendiger Wein am Gaumen, mit ausgezeichneter Säure, die Frucht der Nase begleitet den Mund sehr gut. Er endet lang und anhaltend mit mineralischen Nuancen.
Intensives Aroma, mit zitrischer und leicht tropischer Note
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