Cadão Vinhas Velhas Pm Edition Tinto 2017

Cadão Vinhas Velhas Pm Edition Tinto 2017

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Vinifizierung des Weins Cadão Vinhas Velhas PM 2017: Manuelle Lese mit optimalem Reifegrad, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Hautmazeration und alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Nachgärungsmazeration gefolgt von malolaktischer Gärung. Mit aller notwendigen Sorgfalt vinifiziert, um die Typizität der Rebsorten zu bewahren, und 12 Monate in französischen Eichenfässern sowie 6 Monate in der Flasche gereift.

Produzent: Cadão

Jahr: 2017

Inhalt: 0,75

Alkoholgehalt: 15

Region: Douro

Rebsorten: Vinhas Velhas

Intensives Rubinrot

Strukturiert und dicht, aber sehr elegant, was das Gesamtbild sehr angenehm macht, mit reifen Tanninen und einem samtigen, üppigen Abgang mit ausgezeichneter Persistenz

Ausgezeichnete aromatische Komplexität, in der sich die wilden Früchte des Douro mit der Heide in Harmonie mit Röst- und Schokoladennoten vermischen

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