Pequenos Rebentos Nach alter Art 2023
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Vinifikation des Vinho Verde Pequenos Rebentos „À Moda Antiga“: Nach der manuellen Lese und dem Transport in kleinen Kisten (18kg-20kg) in den Keller gelangten die Trauben direkt in ein kleines Kelterbecken, wo sie mit den Füßen getreten wurden und fast vollständig mit natürlichen Hefen mazerierten und vergärten. Anschließend erfolgten eine leichte Pressung und der Ausbau auf der Vollhefe in gebrauchten Fässern.
Erzeuger: Marcio Lopes
Jahrgang: 2023
Fassungsvermögen: 0.75
Alkoholgehalt: 13
Region: Vinho Verde
Rebsorten: Alvarinho, Avesso, Arinto
Zitrusartig
Lebhafter Wein am Gaumen mit hervorragender Säure; die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen sehr schön fort. Langer, anhaltender Abgang mit mineralischen Nuancen
Intensives Aroma mit Zitrusnoten und einem leichten Hauch von Tropenfrüchten
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