Tequila Komos Anejo Cristalino
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Komos ist ein völlig einzigartiger Ausdruck dessen, was Tequila sein kann, und der Tequila Komos Añejo Cristalino ist das erste Angebot der Marke. Komos wird in einem exklusiven fünfstufigen Verfahren hergestellt: 1. Sein Ursprung liegt in Agaven aus Jalisco, die in Steinöfen neben dem Vulkan Tequila in Mexiko geröstet werden. 2. Zur Fermentation des Safts werden einheimische Hefen verwendet. Anschließend wird er zweimal in Kupferbrennblasen destilliert, wodurch der Blanco entsteht. 3. Danach reift der Blanco 12 Monate lang in französischen Eichenfässern, in denen zuvor Weißwein gelagert wurde. 4. Anschließend wird der Añejo durch eine Kohlesäule gefiltert, wodurch der Cristalino entsteht. Danach wird diese Flüssigkeit in griechische Amphoren gefüllt, die zur Belüftung des Tequilas dienen. 5. Zum Schluss wird das fertige Produkt in handgefertigte, glasierte Porzellanflaschen aus Mexiko abgefüllt, die in einer modernen Interpretation an die griechische Keramiktradition erinnern.
Hersteller: Komos
Jahrgang: 0
Fassungsvermögen: 0.7
Alkoholgehalt: 40
Region: Jalisco
kristallklare Farbe
Das Mundgefühl ist reichhaltig, mit floralen Noten und zarten Fruchtaromen, die aus der Reifung in französischer Eiche stammen. Der Abgang ist mineralisch und trocken, doch die samtige Fülle des Reifungsprozesses zeigt sich in seiner zarten Süße.
Aroma von gezuckerter Ananas, umgeben von der Frische der Agave und Zitronenzesten
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