Quinta Do Carmo Branco 2023
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Vinificação do Vinho Quinta do Carmo Branco: as castas foram vinificadas separadamente, fermentando a baixas temperaturas. Após uma prensagem muito suave das uvas o mosto sofre uma decantação estática a frio, e é estagiado durante 7 dias “SURLIES”, a fermentação ocorre em cubas de aço inox com temperatura controlada. O Roupeiro confere notas florais e de citrinos, Antão Vaz confere estrutura e volume ao vinho e o Arinto trás acidez e frescura ao conjunto.
Produtor: Quinta do Carmo
Ano: 2023
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13
Região: Alentejo
Castas: Antão Vaz, Arinto, Roupeiro
Amarela palha
No nariz apresenta aromas a frutos tropicais, conferindo-lhe um toque exótico sublime
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